La « physique-chimie » est une discipline scientifique. Elle correspond à un ensemble de connaissances qui ont été obtenues par l’étude.
La démarche qu’on utilise est la suivante :
– poser des questions.
– expérimenter.
– observer.
On analyse et on trouve des conclusions.
La chimie étudie les matières qui constituent notre monde (c’est à dire n’importe quelle substance présente dans l’univers : de la plus fine poussière à la plus grande étoile).
La chimie explique de quoi sont faits les objets qui nous entourent, pourquoi les matériaux sont comme ils sont et les transformations qu’ils peuvent subir.
Remarque : la matière n’est pas seulement solide, elle peut être liquide et gazeuse.
Les gestes d’un chimiste et d’un cuisinier sont presque les mêmes. En toute sécurité, ils transforment la matière !
La physique est la science qui étudie et découvre les lois, qui expliquent les phénomènes. Elle explique par exemple l’arc en ciel, le temps qu’il fera … Elle cherche des réponses sur l’origine de la matière et de l’univers. Elle propose des solutions aux défis de nos société : l’énergie, la santé …
Travailler la physique-chimie demande de la rigueur et le respect d’un certain nombre de consignes.